APA (7th ed.) Citation

Wittig de Penna, E. (1981). Evaluación sensorial: Una metodología actual para tecnología de alimentos. Universidad de Chile.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Wittig de Penna, Emma. Evaluación Sensorial: Una Metodología Actual Para Tecnología De Alimentos. Santiago: Universidad de Chile, 1981.

MLA (9th ed.) Citation

Wittig de Penna, Emma. Evaluación Sensorial: Una Metodología Actual Para Tecnología De Alimentos. Universidad de Chile, 1981.