Evaluación sensorial: una metodología actual para tecnología de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Wittig de Penna, Emma (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Santiago Universidad de Chile 1981
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Degustación Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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