مواد مشابهة
Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
حسب: Schmidt-Hebbel, Hermann
منشور في: (1984)
حسب: Schmidt-Hebbel, Hermann
منشور في: (1984)
Empaquetado de la carne y productos cárnicos
حسب: Effenberger, Gerhard, وآخرون
منشور في: (1972)
حسب: Effenberger, Gerhard, وآخرون
منشور في: (1972)
Tecnología de la congelación de los alimentos
حسب: Gruda, Zbigniew, وآخرون
منشور في: (1981)
حسب: Gruda, Zbigniew, وآخرون
منشور في: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
حسب: Cox, Pat M
منشور في: (1987)
حسب: Cox, Pat M
منشور في: (1987)
Los aditivos en los alimentos
حسب: Madrid Vicente, Antonio
منشور في: (1992)
حسب: Madrid Vicente, Antonio
منشور في: (1992)
Refrigeración
حسب: Ramírez Miralles, Juan Antonio
منشور في: (1999)
حسب: Ramírez Miralles, Juan Antonio
منشور في: (1999)
Freezing effects on food quality
حسب: Jeremiah, Lester E
منشور في: (1996)
حسب: Jeremiah, Lester E
منشور في: (1996)
Food technology
حسب: Prescott, Samuel, وآخرون
منشور في: (1937)
حسب: Prescott, Samuel, وآخرون
منشور في: (1937)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
Poultry products technology
حسب: Mountney, George
منشور في: (1966)
حسب: Mountney, George
منشور في: (1966)
Industria de la carne: salazones y chacinería
حسب: Amo Visier, Antonio
منشور في: (1980)
حسب: Amo Visier, Antonio
منشور في: (1980)
Recommendations for chilled storage of perishable produce
منشور في: (1979)
منشور في: (1979)
Food safety: the science of keeping food safe
حسب: Shaw, Ian C
منشور في: (2018)
حسب: Shaw, Ian C
منشور في: (2018)
A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
منشور في: (1958)
منشور في: (1958)
La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha
منشور في: (1984)
منشور في: (1984)
Processing and packaging of heat preserved foods
حسب: Rees, J. A. G, وآخرون
منشور في: (1991)
حسب: Rees, J. A. G, وآخرون
منشور في: (1991)
Developments in food preservatives-1
حسب: Tilbury, R. H
منشور في: (1980)
حسب: Tilbury, R. H
منشور في: (1980)
Shelf life assessment of food
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
Food Processing Technology. Principles and Practice.
حسب: Fellows, Peter J.
منشور في: (2017)
حسب: Fellows, Peter J.
منشور في: (2017)
Conservación por el frío
حسب: Monvoisin, Alexandre
منشور في: (1953)
حسب: Monvoisin, Alexandre
منشور في: (1953)
Carne y productos cárnicos
حسب: Grau, Reinhold
منشور في: (1965)
حسب: Grau, Reinhold
منشور في: (1965)
Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
حسب: Aguilera, José Miguel, وآخرون
منشور في: (1990)
حسب: Aguilera, José Miguel, وآخرون
منشور في: (1990)
Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
حسب: Rivero Urgell, Montserrat, وآخرون
منشور في: (2004)
حسب: Rivero Urgell, Montserrat, وآخرون
منشور في: (2004)
Refrigeration systems and applications
حسب: Dincer, Ibrahim, وآخرون
منشور في: (2010)
حسب: Dincer, Ibrahim, وآخرون
منشور في: (2010)
Alimentos congelados: tecnología y comercialización
حسب: Herrmann, Karl
منشور في: (1977)
حسب: Herrmann, Karl
منشور في: (1977)
Engineering of food preservation and biochemical processes
حسب: King, C. Judson
منشور في: (1973)
حسب: King, C. Judson
منشور في: (1973)
The freezing preservation of foods
حسب: Tressler, Donald, وآخرون
منشور في: (1968)
حسب: Tressler, Donald, وآخرون
منشور في: (1968)
Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
منشور في: (2011)
منشور في: (2011)
Postharvest physiology of fruits: XXIVth international horticultural congress
حسب: Hyodo, Hiroshi, وآخرون
منشور في: (1995)
حسب: Hyodo, Hiroshi, وآخرون
منشور في: (1995)
Tecnologías alimentarias
منشور في: (2019)
منشور في: (2019)
La investigación en la ciencia de la carne
حسب: Grau, Reinhold
منشور في: (1971)
حسب: Grau, Reinhold
منشور في: (1971)
Tecnología de la carne
حسب: Bogner, Herrmann, وآخرون
منشور في: (1969)
حسب: Bogner, Herrmann, وآخرون
منشور في: (1969)
Microbiology of frozen foods
حسب: Robinson, R. K
منشور في: (1985)
حسب: Robinson, R. K
منشور في: (1985)
Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
حسب: Günther, Herbert
منشور في: (1973)
حسب: Günther, Herbert
منشور في: (1973)
Physico chemical aspects of food processing
حسب: Beckett, S. T
منشور في: (1995)
حسب: Beckett, S. T
منشور في: (1995)
Thermal processing of packaged foods
حسب: Holdsworth, S. D
منشور في: (1997)
حسب: Holdsworth, S. D
منشور في: (1997)
Microbiología de los alimentos conservados por el frío
حسب: Halbinger, Roberto E, وآخرون
منشور في: (1992)
حسب: Halbinger, Roberto E, وآخرون
منشور في: (1992)
La ciencia de los alimentos
حسب: Potter, Norman N
منشور في: (1973)
حسب: Potter, Norman N
منشور في: (1973)
Fresh meat processing
حسب: Karmas, Endel
منشور في: (1970)
حسب: Karmas, Endel
منشور في: (1970)
Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola
حسب: Linden, Guy, وآخرون
منشور في: (1996)
حسب: Linden, Guy, وآخرون
منشور في: (1996)