Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos

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書目詳細資料
主要作者:	Gerhardt, Ulrich (Author)
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Zaragoza Acribia 1980
主題:	Carne CONSERVACION Conservación de los alimentos Alimentos Biotecnología
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

持有資料詳情 Biblioteca Mayor de Ingeniería -
索引號:	664.902 GER 1980
復印件 2607492	可用預訂