Citação norma APA

Eskin, N. A. M. (1990). Biochemistry of foods (2a. ed.). Academic Press.

Citação norma Chicago

Eskin, Neason Akivah Michael. Biochemistry of Foods. 2a. ed. San Diego: Academic Press, 1990.

Citação norma MLA

Eskin, Neason Akivah Michael. Biochemistry of Foods. 2a. ed. Academic Press, 1990.

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