Biochemistry of foods

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Eskin, Neason Akivah Michael (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: San Diego Academic Press 1990
Ausgabe:2a. ed
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Biochemistry of foods von Eskin, Neason Akivah Michael, Henderson, Harold Michael, Townsend, Ronald Jefferson

Veröffentlicht 1971
Buch