Beeld op de omslag

Food analysis: theory and practice

Toon andere (1) versies

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Pomeranz, Yeshajahu (Auteur)
Andere auteurs:	Meloan, Clifton E. (autor)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Westport AVI 1978
Onderwerpen:	Alimentos > Análisis
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Biochemistry of foods
door: Eskin, Neason Akivah Michael, et al.
Gepubliceerd in: (1971)

Thermal analysis of foods
door: Harwalkar, V. R, et al.
Gepubliceerd in: (1990)

Physical properties of foods-2
door: Jowitt, Ronald, et al.
Gepubliceerd in: (1983)

Food analysis: theory and practice
door: Pomeranz, Yeshajahu
Gepubliceerd in: (1971)

Laboratory manual in food chemistry
door: Woods, A. E, et al.
Gepubliceerd in: (1977)

Análisis químico de alimentos de Pearson
door: Pearson, David, et al.
Gepubliceerd in: (1987)

Methods of enzymatic food analysis
Gepubliceerd in: (1979)

Engineering properties of foods
door: Rao, M. A, et al.
Gepubliceerd in: (1986)

Microstructural principles of food processing and engineering
door: Aguilera, José Miguel, et al.
Gepubliceerd in: (1990)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
door: Braverman, J. B. S
Gepubliceerd in: (1978)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
door: Braverman, J. B. S
Gepubliceerd in: (1980)

Food engineering laboratory manual
door: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Gepubliceerd in: (1997)

Análisis moderno de los alimentos
door: Hart, F. Leslie, et al.
Gepubliceerd in: (1991)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
door: Lewis, Michael J
Gepubliceerd in: (1993)

Chemical changes in food during processing
door: Richardson, Thomas, et al.
Gepubliceerd in: (1985)

Nondestructive testing of food quality
door: Irudayaraj, Joseph, et al.
Gepubliceerd in: (2008)

Functional properties of food components
door: Pomeranz, Yeshajahu
Gepubliceerd in: (1991)

Functional properties of food components
door: Pomeranz, Yeshajahu
Gepubliceerd in: (1985)

Food composition and analysis
door: Triebold, Howard O, et al.
Gepubliceerd in: (1963)

Food analysis
Gepubliceerd in: (2010)

Food analysis
Gepubliceerd in: (2003)

The chemical analysis of foods and food products
door: Jacobs, Morris B
Gepubliceerd in: (1958)

Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
door: Joslyn, Maynard A
Gepubliceerd in: (1970)

Analysis of food contaminants
door: Gilbert, John
Gepubliceerd in: (1984)

Methods of analysis of food components and additives
door: Ötles, Semih
Gepubliceerd in: (2005)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
door: Lees, R
Gepubliceerd in: (1975)

Food research and data analysis
door: Martens, Harald, et al.
Gepubliceerd in: (1983)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
door: Gorham, J. Richard
Gepubliceerd in: (1995)

Food chemistry
door: Fennema, Owen R
Gepubliceerd in: (1985)

Food chemistry
door: Fennema, Owen R
Gepubliceerd in: (1996)

Developments in food analysis techniques-1
door: King, R. D
Gepubliceerd in: (1978)

Dimensional analysis of food processes
door: Delaplace, Guillaume, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Biochemistry of foods
door: Eskin, Neason Akivah Michael
Gepubliceerd in: (1990)

Handbook of food engineering practice
door: Valentas, Kenneth J, et al.
Gepubliceerd in: (1997)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
door: Weaver, Connie
Gepubliceerd in: (1996)

Food texture
door: Matz, Samuel A.
Gepubliceerd in: (1962)

Food microbiology
door: Rose, Anthony H
Gepubliceerd in: (1983)

Fennema's food chemistry
door: Fennema, Owen R, et al.
Gepubliceerd in: (2007)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
door: Weaver, Connie M, et al.
Gepubliceerd in: (2003)

Food chemistry: a laboratory manual
door: Miller, Dennis D.
Gepubliceerd in: (1998)