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Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Joslyn, Maynard A (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Nueva York Academic Press 1970
Edizione:	2a. ed
Serie:	Food and Science and Technology
Soggetti:	Alimentos Análisis
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