Hoffmann, G. W. (1989). The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products. Academic Press.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Hoffmann, Günter W. The Chemistry and Technology of Edible Oils and Fats and Their High Fat Products. Londres: Academic Press, 1989.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)Hoffmann, Günter W. The Chemistry and Technology of Edible Oils and Fats and Their High Fat Products. Academic Press, 1989.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.