The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Londres
Academic Press
1989
|
| Serija: | Food Science and Technology
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis fizičkog objekta: | 384 p |
|---|