The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Londres
Academic Press
1989
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| Serie: | Food Science and Technology
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| Soggetti: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Collocazione: |
664.3 HOF 1989 |
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| Copia 2626748 | Disponibile Richiedi |