The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Hoffmann, Günter W (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Londres Academic Press 1989
Serie:Food Science and Technology
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!