The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Londres
Academic Press
1989
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| Colección: | Food Science and Technology
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664.3 HOF 1989 |
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| Copia 2626748 | Disponible Hacer reserva |