The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Londres
Academic Press
1989
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| coleção: | Food Science and Technology
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Chamada: |
664.3 HOF 1989 |
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| Cópia 2626748 | Disponível Localização |