Azala

Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Muller, Paul G. (autor), Riel, René (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	San José Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura 1990
Saila:	Serie Documentos de Programas, 19
Gaiak:	Procesamiento de alimentos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
nork: Fellows, Peter J.
Argitaratua: (2019)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
nork: Fellows, Peter
Argitaratua: (2007)

Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos
nork: Richardson, Philip
Argitaratua: (2005)

Conservación no térmica de alimentos
nork: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Argitaratua: (1999)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
nork: Fellows, Peter
Argitaratua: (1994)

Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
nork: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Argitaratua: (2010)

Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
nork: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Argitaratua: (2012)

Handbook of cereal science and technology
nork: Kulp, Karel, et al.
Argitaratua: (2000)

Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
nork: Miranda-Zamora, William Rolando, et al.
Argitaratua: (2012)

Emerging technologies for food processing
nork: Sun, Da-Wen
Argitaratua: (2014)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
nork: Singh, R. Paul, et al.
Argitaratua: (2009)

Processing equipment for agricultural products
nork: Hall, Carl W, et al.
Argitaratua: (1979)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
nork: Zuidam, Nicolaas Jan, et al.
Argitaratua: (2010)

Nonthermal preservation of foods
nork: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Argitaratua: (1998)

Food additive toxicology
nork: Maga, Joseph A., et al.
Argitaratua: (1995)

Transport properties of foods
nork: Saravacos, George D
Argitaratua: (2001)

Handbook of frozen food processing and packaging
Argitaratua: (2012)

Microwaves in the food processing industry
nork: Decareau, Robert V
Argitaratua: (1985)

Food structure-its creation and evaluation
nork: Blanshard, J. M. V, et al.
Argitaratua: (1988)

Food processings operations and scale up
nork: Valentas, Kenneth J, et al.
Argitaratua: (1991)

Food Plant Design.
nork: López-Gomez, Antonio, et al.
Argitaratua: (2005)

Técnicas de aprovechamiento de especies vegetales presentes en las áreas rurales del Distrito Capital
nork: Corzo Barragán, Diana Carolina, et al.
Argitaratua: (2013)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
nork: Walker, Kate
Argitaratua: (1997)

Biopolymer engineering in food processing
Argitaratua: (2012)

Food plant engineering systems
nork: Robberts, T. C
Argitaratua: (2002)

Handbook of frozen foods
nork: Hui, Y. H, et al.
Argitaratua: (2004)

Yogurth: science and technology
nork: Tamine, A. Y, et al.
Argitaratua: (1999)

IV World Congress and VII ISHS Symposium on the tomato
Argitaratua: (2000)

Improving the thermal processing of foods
nork: Richardson, Philip
Argitaratua: (2004)

Poultry processing 1971
nork: Weiss, G. H
Argitaratua: (1971)

Physico chemical aspects of food processing
nork: Beckett, S. T
Argitaratua: (1995)

Food process engineering and technology
nork: Berk, Zeki
Argitaratua: (2009)

Alternativas de procesamiento industrial para berries
nork: Hurtado Pumarino, María de la Luz
Argitaratua: (2002)

Snack food technology
nork: Matz, Samuel A.
Argitaratua: (1992)

Snack food technology
nork: Matz, Samuel A.
Argitaratua: (1976)

Procesamiento digital de imágenes usando MatLAB y Simulink
nork: Cuevas, Erik
Argitaratua: (2010)

Temas en tecnología de alimentos
nork: Lajolo, Franco Maria, et al.
Argitaratua: (1998)

Introducción al procesamiento de datos
nork: Elliott, Clarence Orville
Argitaratua: (1974)

Producción de tomate para procesamiento
nork: Saavedra del Real, Jorge Gabriel, et al.
Argitaratua: (2006)

Procesamiento de datos: análisis de sistemas
nork: Jusseaume, Leo J. A
Argitaratua: (1970)