表紙画像

Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Muller, Paul G. (autor), Riel, René (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	San José Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura 1990
シリーズ:	Serie Documentos de Programas, 19
主題:	Procesamiento de alimentos
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
著者:: Fellows, Peter J.
出版事項: (2019)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
著者:: Fellows, Peter
出版事項: (2007)

Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos
著者:: Richardson, Philip
出版事項: (2005)

Conservación no térmica de alimentos
著者:: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, 等
出版事項: (1999)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
著者:: Fellows, Peter
出版事項: (1994)

Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
著者:: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
出版事項: (2010)

Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
著者:: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
出版事項: (2012)

Handbook of cereal science and technology
著者:: Kulp, Karel, 等
出版事項: (2000)

Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
著者:: Miranda-Zamora, William Rolando, 等
出版事項: (2012)

Emerging technologies for food processing
著者:: Sun, Da-Wen
出版事項: (2014)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
著者:: Singh, R. Paul, 等
出版事項: (2009)

Processing equipment for agricultural products
著者:: Hall, Carl W, 等
出版事項: (1979)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
著者:: Zuidam, Nicolaas Jan, 等
出版事項: (2010)

Nonthermal preservation of foods
著者:: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, 等
出版事項: (1998)

Food additive toxicology
著者:: Maga, Joseph A., 等
出版事項: (1995)

Transport properties of foods
著者:: Saravacos, George D
出版事項: (2001)

Handbook of frozen food processing and packaging
出版事項: (2012)

Microwaves in the food processing industry
著者:: Decareau, Robert V
出版事項: (1985)

Food structure-its creation and evaluation
著者:: Blanshard, J. M. V, 等
出版事項: (1988)

Food processings operations and scale up
著者:: Valentas, Kenneth J, 等
出版事項: (1991)

Food Plant Design.
著者:: López-Gomez, Antonio, 等
出版事項: (2005)

Técnicas de aprovechamiento de especies vegetales presentes en las áreas rurales del Distrito Capital
著者:: Corzo Barragán, Diana Carolina, 等
出版事項: (2013)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
著者:: Walker, Kate
出版事項: (1997)

Biopolymer engineering in food processing
出版事項: (2012)

Food plant engineering systems
著者:: Robberts, T. C
出版事項: (2002)

Handbook of frozen foods
著者:: Hui, Y. H, 等
出版事項: (2004)

Yogurth: science and technology
著者:: Tamine, A. Y, 等
出版事項: (1999)

IV World Congress and VII ISHS Symposium on the tomato
出版事項: (2000)

Improving the thermal processing of foods
著者:: Richardson, Philip
出版事項: (2004)

Poultry processing 1971
著者:: Weiss, G. H
出版事項: (1971)

Physico chemical aspects of food processing
著者:: Beckett, S. T
出版事項: (1995)

Food process engineering and technology
著者:: Berk, Zeki
出版事項: (2009)

Alternativas de procesamiento industrial para berries
著者:: Hurtado Pumarino, María de la Luz
出版事項: (2002)

Snack food technology
著者:: Matz, Samuel A.
出版事項: (1992)

Snack food technology
著者:: Matz, Samuel A.
出版事項: (1976)

Procesamiento digital de imágenes usando MatLAB y Simulink
著者:: Cuevas, Erik
出版事項: (2010)

Temas en tecnología de alimentos
著者:: Lajolo, Franco Maria, 等
出版事項: (1998)

Introducción al procesamiento de datos
著者:: Elliott, Clarence Orville
出版事項: (1974)

Producción de tomate para procesamiento
著者:: Saavedra del Real, Jorge Gabriel, 等
出版事項: (2006)

Procesamiento de datos: análisis de sistemas
著者:: Jusseaume, Leo J. A
出版事項: (1970)