Kansikuva

Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Muller, Paul G. (autor), Riel, René (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	espanja
Julkaistu:	San José Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura 1990
Sarja:	Serie Documentos de Programas, 19
Aiheet:	Procesamiento de alimentos
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
Tekijä: Fellows, Peter J.
Julkaistu: (2019)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
Tekijä: Fellows, Peter
Julkaistu: (2007)

Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos
Tekijä: Richardson, Philip
Julkaistu: (2005)

Conservación no térmica de alimentos
Tekijä: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Julkaistu: (1999)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
Tekijä: Fellows, Peter
Julkaistu: (1994)

Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
Tekijä: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Julkaistu: (2010)

Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
Tekijä: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Julkaistu: (2012)

Handbook of cereal science and technology
Tekijä: Kulp, Karel, et al.
Julkaistu: (2000)

Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
Tekijä: Miranda-Zamora, William Rolando, et al.
Julkaistu: (2012)

Emerging technologies for food processing
Tekijä: Sun, Da-Wen
Julkaistu: (2014)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Tekijä: Singh, R. Paul, et al.
Julkaistu: (2009)

Processing equipment for agricultural products
Tekijä: Hall, Carl W, et al.
Julkaistu: (1979)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
Tekijä: Zuidam, Nicolaas Jan, et al.
Julkaistu: (2010)

Nonthermal preservation of foods
Tekijä: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Julkaistu: (1998)

Food additive toxicology
Tekijä: Maga, Joseph A., et al.
Julkaistu: (1995)

Transport properties of foods
Tekijä: Saravacos, George D
Julkaistu: (2001)

Handbook of frozen food processing and packaging
Julkaistu: (2012)

Microwaves in the food processing industry
Tekijä: Decareau, Robert V
Julkaistu: (1985)

Food structure-its creation and evaluation
Tekijä: Blanshard, J. M. V, et al.
Julkaistu: (1988)

Food processings operations and scale up
Tekijä: Valentas, Kenneth J, et al.
Julkaistu: (1991)

Food Plant Design.
Tekijä: López-Gomez, Antonio, et al.
Julkaistu: (2005)

Técnicas de aprovechamiento de especies vegetales presentes en las áreas rurales del Distrito Capital
Tekijä: Corzo Barragán, Diana Carolina, et al.
Julkaistu: (2013)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
Tekijä: Walker, Kate
Julkaistu: (1997)

Biopolymer engineering in food processing
Julkaistu: (2012)

Food plant engineering systems
Tekijä: Robberts, T. C
Julkaistu: (2002)

Handbook of frozen foods
Tekijä: Hui, Y. H, et al.
Julkaistu: (2004)

Yogurth: science and technology
Tekijä: Tamine, A. Y, et al.
Julkaistu: (1999)

IV World Congress and VII ISHS Symposium on the tomato
Julkaistu: (2000)

Improving the thermal processing of foods
Tekijä: Richardson, Philip
Julkaistu: (2004)

Poultry processing 1971
Tekijä: Weiss, G. H
Julkaistu: (1971)

Physico chemical aspects of food processing
Tekijä: Beckett, S. T
Julkaistu: (1995)

Food process engineering and technology
Tekijä: Berk, Zeki
Julkaistu: (2009)

Alternativas de procesamiento industrial para berries
Tekijä: Hurtado Pumarino, María de la Luz
Julkaistu: (2002)

Snack food technology
Tekijä: Matz, Samuel A.
Julkaistu: (1992)

Snack food technology
Tekijä: Matz, Samuel A.
Julkaistu: (1976)

Procesamiento digital de imágenes usando MatLAB y Simulink
Tekijä: Cuevas, Erik
Julkaistu: (2010)

Temas en tecnología de alimentos
Tekijä: Lajolo, Franco Maria, et al.
Julkaistu: (1998)

Introducción al procesamiento de datos
Tekijä: Elliott, Clarence Orville
Julkaistu: (1974)

Producción de tomate para procesamiento
Tekijä: Saavedra del Real, Jorge Gabriel, et al.
Julkaistu: (2006)

Procesamiento de datos: análisis de sistemas
Tekijä: Jusseaume, Leo J. A
Julkaistu: (1970)