Okładka

Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Muller, Paul G. (autor), Riel, René (Autor)
Format:	Książka
Język:	hiszpański
Wydane:	San José Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura 1990
Seria:	Serie Documentos de Programas, 19
Hasła przedmiotowe:	Procesamiento de alimentos
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
od: Fellows, Peter J.
Wydane: (2019)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
od: Fellows, Peter
Wydane: (2007)

Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos
od: Richardson, Philip
Wydane: (2005)

Conservación no térmica de alimentos
od: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, i wsp.
Wydane: (1999)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
od: Fellows, Peter
Wydane: (1994)

Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
od: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Wydane: (2010)

Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
od: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Wydane: (2012)

Handbook of cereal science and technology
od: Kulp, Karel, i wsp.
Wydane: (2000)

Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
od: Miranda-Zamora, William Rolando, i wsp.
Wydane: (2012)

Emerging technologies for food processing
od: Sun, Da-Wen
Wydane: (2014)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
od: Singh, R. Paul, i wsp.
Wydane: (2009)

Processing equipment for agricultural products
od: Hall, Carl W, i wsp.
Wydane: (1979)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
od: Zuidam, Nicolaas Jan, i wsp.
Wydane: (2010)

Nonthermal preservation of foods
od: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, i wsp.
Wydane: (1998)

Food additive toxicology
od: Maga, Joseph A., i wsp.
Wydane: (1995)

Transport properties of foods
od: Saravacos, George D
Wydane: (2001)

Handbook of frozen food processing and packaging
Wydane: (2012)

Microwaves in the food processing industry
od: Decareau, Robert V
Wydane: (1985)

Food structure-its creation and evaluation
od: Blanshard, J. M. V, i wsp.
Wydane: (1988)

Food processings operations and scale up
od: Valentas, Kenneth J, i wsp.
Wydane: (1991)

Food Plant Design.
od: López-Gomez, Antonio, i wsp.
Wydane: (2005)

Técnicas de aprovechamiento de especies vegetales presentes en las áreas rurales del Distrito Capital
od: Corzo Barragán, Diana Carolina, i wsp.
Wydane: (2013)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
od: Walker, Kate
Wydane: (1997)

Biopolymer engineering in food processing
Wydane: (2012)

Food plant engineering systems
od: Robberts, T. C
Wydane: (2002)

Handbook of frozen foods
od: Hui, Y. H, i wsp.
Wydane: (2004)

Yogurth: science and technology
od: Tamine, A. Y, i wsp.
Wydane: (1999)

IV World Congress and VII ISHS Symposium on the tomato
Wydane: (2000)

Improving the thermal processing of foods
od: Richardson, Philip
Wydane: (2004)

Poultry processing 1971
od: Weiss, G. H
Wydane: (1971)

Physico chemical aspects of food processing
od: Beckett, S. T
Wydane: (1995)

Food process engineering and technology
od: Berk, Zeki
Wydane: (2009)

Alternativas de procesamiento industrial para berries
od: Hurtado Pumarino, María de la Luz
Wydane: (2002)

Snack food technology
od: Matz, Samuel A.
Wydane: (1992)

Snack food technology
od: Matz, Samuel A.
Wydane: (1976)

Procesamiento digital de imágenes usando MatLAB y Simulink
od: Cuevas, Erik
Wydane: (2010)

Temas en tecnología de alimentos
od: Lajolo, Franco Maria, i wsp.
Wydane: (1998)

Introducción al procesamiento de datos
od: Elliott, Clarence Orville
Wydane: (1974)

Producción de tomate para procesamiento
od: Saavedra del Real, Jorge Gabriel, i wsp.
Wydane: (2006)

Procesamiento de datos: análisis de sistemas
od: Jusseaume, Leo J. A
Wydane: (1970)