Braverman, J. B. S. (1980). Introducción a la bioquímica de los alimentos (3a. ed.). Omega.
Dyfyniad Arddull ChicagoBraverman, J. B. S. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos. 3a. ed. Barcelona: Omega, 1980.
Dyfyniad MLABraverman, J. B. S. Introducción a La Bioquímica De Los Alimentos. 3a. ed. Omega, 1980.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.