Introducción a la bioquímica de los alimentos

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Braverman, J. B. S (Author)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Barcelona Omega 1980
Edition:3a. ed
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 UCV7479
003 CL-VaPUC
008 930302e19800000SP |||||||||||||||||spa|d
082 0 4 |a 664  |b BRA  |2 21 
100 0 |a Braverman, J. B. S  |e author  |9 301609 
245 1 0 |a Introducción a la bioquímica de los alimentos 
250 |a 3a. ed 
300 |a 355 p 
942 |c BK 
945 |d 19930302 00:00:00 
260 |a Barcelona  |b Omega  |c 1980 
650 0 |a Alimentos   |v Análisis   |9 259399 
650 0 |a Bioquímica   |9 259492 
583 |a last modification  |c 19930302 00:00:00  |k Rodrigo Vera 
999 |c 213148  |d 213146