APA (7th ed.) Citation

Kasahara Garrido, I. (1986). Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos. Universidad Católica de Valparaíso, Escuela de Alimentos.

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Kasahara Garrido, Ismael. Tópicos En Transferencia De Calor Y Propiedades Termofísicas En Refrigeración Y Congelación De Alimentos. Valparaíso: Universidad Católica de Valparaíso, Escuela de Alimentos, 1986.

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Kasahara Garrido, Ismael. Tópicos En Transferencia De Calor Y Propiedades Termofísicas En Refrigeración Y Congelación De Alimentos. Universidad Católica de Valparaíso, Escuela de Alimentos, 1986.