Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Yhteisötekijä: | |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
Valparaíso
Universidad Católica de Valparaíso, Escuela de Alimentos
1986
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Ulkoasu: | 132 p |
|---|