Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Erakunde egilea: | |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Valparaíso
Universidad Católica de Valparaíso, Escuela de Alimentos
1986
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Izan zaitez lehena ohar bat uzten!