Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Valparaíso
Universidad Católica de Valparaíso, Escuela de Alimentos
1986
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!