Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
保存先:
| 第一著者: | |
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| 団体著者: | |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Valparaíso
Universidad Católica de Valparaíso, Escuela de Alimentos
1986
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| 主題: | |
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