Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Autor corporatiu: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Valparaíso
Universidad Católica de Valparaíso, Escuela de Alimentos
1986
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| Matèries: | |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Signatura: |
641.452 KAS 1986 |
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| Còpia 1963503 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 196349K | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 1963481 | Disponible Fer una reserva |
Biblioteca de Mecánica -
| Signatura: |
641.452 KAS 1986 |
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| Còpia 2700298 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 270028K | Disponible Fer una reserva |