Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Erakunde egilea: | |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Valparaíso
Universidad Católica de Valparaíso, Escuela de Alimentos
1986
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Sailkapena: |
641.452 KAS 1986 |
|---|---|
| Alea 1963503 | Eskuragarri Erreserbatu |
| Alea 196349K | Eskuragarri Erreserbatu |
| Alea 1963481 | Eskuragarri Erreserbatu |
Biblioteca de Mecánica -
| Sailkapena: |
641.452 KAS 1986 |
|---|---|
| Alea 2700298 | Eskuragarri Erreserbatu |
| Alea 270028K | Eskuragarri Erreserbatu |