Tópicos en transferencia de calor y propiedades termofísicas en refrigeración y congelación de alimentos
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Valparaíso
Universidad Católica de Valparaíso, Escuela de Alimentos
1986
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Número de Clasificación: |
641.452 KAS 1986 |
|---|---|
| Copia 1963503 | Dispoñible Facer reserva |
| Copia 196349K | Dispoñible Facer reserva |
| Copia 1963481 | Dispoñible Facer reserva |
Biblioteca de Mecánica -
| Número de Clasificación: |
641.452 KAS 1986 |
|---|---|
| Copia 2700298 | Dispoñible Facer reserva |
| Copia 270028K | Dispoñible Facer reserva |