Un festín en palabras: historia literaria de la sensibilidad gastronomica de la antiguedad a nuestros dias
Zapisane w:
| 1. autor: | Revel, Jean-Francois (Autor) |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Barcelona
Tusquets
1980
|
| Seria: | Los cinco sentidos. Xavier Domingo, 7
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
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