Un festín en palabras: historia literaria de la sensibilidad gastronomica de la antiguedad a nuestros dias
Spremljeno u:
| Glavni autor: | Revel, Jean-Francois (Autor) |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
Barcelona
Tusquets
1980
|
| Serija: | Los cinco sentidos. Xavier Domingo, 7
|
| Teme: | |
| Oznake: |
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