Análisis moderno de los alimentos
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Zaragoza
Acribia
1991
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Podobne zapisy
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
od: Lewis, Michael J
Wydane: (1993)
od: Lewis, Michael J
Wydane: (1993)
Análisis de los nutrientes de los alimentos
od: Osborne, D. R., i wsp.
Wydane: (1986)
od: Osborne, D. R., i wsp.
Wydane: (1986)
Química de los alimentos
od: Belitz, Hans Dieter, i wsp.
Wydane: (1988)
od: Belitz, Hans Dieter, i wsp.
Wydane: (1988)
Alimentos: composición y propiedades
od: Astiasarán Anchía, Iciar, i wsp.
Wydane: (2000)
od: Astiasarán Anchía, Iciar, i wsp.
Wydane: (2000)
Análisis químico de alimentos de Pearson
od: Pearson, David, i wsp.
Wydane: (1987)
od: Pearson, David, i wsp.
Wydane: (1987)
Food materials science and engineering
od: Bhandari, Bhesh, i wsp.
Wydane: (2012)
od: Bhandari, Bhesh, i wsp.
Wydane: (2012)
Química de los alimentos
od: Fennema, Owen R
Wydane: (2008)
od: Fennema, Owen R
Wydane: (2008)
Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
Wydane: (2019)
Wydane: (2019)
Microbiology of foods and food processing
od: Nickerson, John T. R., i wsp.
Wydane: (1972)
od: Nickerson, John T. R., i wsp.
Wydane: (1972)
Physical chemistry of foods
od: Schwartzberg, Henry G, i wsp.
Wydane: (1992)
od: Schwartzberg, Henry G, i wsp.
Wydane: (1992)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
od: Braverman, J. B. S
Wydane: (1980)
od: Braverman, J. B. S
Wydane: (1980)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
od: Braverman, J. B. S
Wydane: (1978)
od: Braverman, J. B. S
Wydane: (1978)
Fundamentos de biotecnología de los alimentos
od: Lee, Byong H
Wydane: (2000)
od: Lee, Byong H
Wydane: (2000)
Guía moderna para una buena nutrición
od: Scheider, William L
Wydane: (1987)
od: Scheider, William L
Wydane: (1987)
The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
od: Weaver, Connie
Wydane: (1996)
od: Weaver, Connie
Wydane: (1996)
Microstructural principles of food processing and engineering
od: Aguilera, José Miguel, i wsp.
Wydane: (1999)
od: Aguilera, José Miguel, i wsp.
Wydane: (1999)
Physical properties of foods-2
od: Jowitt, Ronald, i wsp.
Wydane: (1983)
od: Jowitt, Ronald, i wsp.
Wydane: (1983)
Biochemistry of foods
od: Eskin, Neason Akivah Michael, i wsp.
Wydane: (1971)
od: Eskin, Neason Akivah Michael, i wsp.
Wydane: (1971)
Food analysis: theory and practice
od: Pomeranz, Yeshajahu
Wydane: (1978)
od: Pomeranz, Yeshajahu
Wydane: (1978)
Trace minerals in foods
od: Smith, Kenneth Thomas
Wydane: (1988)
od: Smith, Kenneth Thomas
Wydane: (1988)
The stability and shelf-life of food
od: Kilcast, David, i wsp.
Wydane: (2000)
od: Kilcast, David, i wsp.
Wydane: (2000)
Starch in food: structure, function and applications
od: Eliasson, Ann-Charlotte
Wydane: (2004)
od: Eliasson, Ann-Charlotte
Wydane: (2004)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
od: Singh, R. Paul, i wsp.
Wydane: (2009)
od: Singh, R. Paul, i wsp.
Wydane: (2009)
Química de los alimentos
od: Badui Dergal, Salvador
Wydane: (2013)
od: Badui Dergal, Salvador
Wydane: (2013)
Química de los alimentos
od: Badui Dergal, Salvador
Wydane: (1993)
od: Badui Dergal, Salvador
Wydane: (1993)
Nutrición para educadores
od: Mataix Verdú, José, i wsp.
Wydane: (2005)
od: Mataix Verdú, José, i wsp.
Wydane: (2005)
Handbook of food enzymology
od: Whitaker, John R, i wsp.
Wydane: (2003)
od: Whitaker, John R, i wsp.
Wydane: (2003)
Chemical and functional properties of food saccharides
od: Tomasik, Piotr
Wydane: (2004)
od: Tomasik, Piotr
Wydane: (2004)
Thermal analysis of foods
od: Harwalkar, V. R, i wsp.
Wydane: (1990)
od: Harwalkar, V. R, i wsp.
Wydane: (1990)
Laboratory manual in food chemistry
od: Woods, A. E, i wsp.
Wydane: (1977)
od: Woods, A. E, i wsp.
Wydane: (1977)
Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
od: Baianu, Ion C
Wydane: (1992)
od: Baianu, Ion C
Wydane: (1992)
Seminario Latinoamericano y del Caribe y XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos: libro de resumenes
Wydane: (2000)
Wydane: (2000)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
od: Schmidt-Hebbel, Hermann, i wsp.
Wydane: (1985)
od: Schmidt-Hebbel, Hermann, i wsp.
Wydane: (1985)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
od: Schmidt-Hebbel, Hermann, i wsp.
Wydane: (1974)
od: Schmidt-Hebbel, Hermann, i wsp.
Wydane: (1974)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
od: Schmidt-Herbel, Hermann, i wsp.
Wydane: (1979)
od: Schmidt-Herbel, Hermann, i wsp.
Wydane: (1979)
Food chemistry
od: Meyer, Lillian Hoagland
Wydane: (1960)
od: Meyer, Lillian Hoagland
Wydane: (1960)