Análisis moderno de los alimentos
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Zaragoza
Acribia
1991
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
af: Lewis, Michael J
Udgivet: (1993)
af: Lewis, Michael J
Udgivet: (1993)
Análisis de los nutrientes de los alimentos
af: Osborne, D. R., et al.
Udgivet: (1986)
af: Osborne, D. R., et al.
Udgivet: (1986)
Química de los alimentos
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (1988)
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (1988)
Alimentos: composición y propiedades
af: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Udgivet: (2000)
af: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Udgivet: (2000)
Análisis químico de alimentos de Pearson
af: Pearson, David, et al.
Udgivet: (1987)
af: Pearson, David, et al.
Udgivet: (1987)
Food materials science and engineering
af: Bhandari, Bhesh, et al.
Udgivet: (2012)
af: Bhandari, Bhesh, et al.
Udgivet: (2012)
Química de los alimentos
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (2008)
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (2008)
Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
Udgivet: (2019)
Udgivet: (2019)
Microbiology of foods and food processing
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1972)
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1972)
Physical chemistry of foods
af: Schwartzberg, Henry G, et al.
Udgivet: (1992)
af: Schwartzberg, Henry G, et al.
Udgivet: (1992)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1980)
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1980)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1978)
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1978)
Fundamentos de biotecnología de los alimentos
af: Lee, Byong H
Udgivet: (2000)
af: Lee, Byong H
Udgivet: (2000)
Guía moderna para una buena nutrición
af: Scheider, William L
Udgivet: (1987)
af: Scheider, William L
Udgivet: (1987)
The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
af: Weaver, Connie
Udgivet: (1996)
af: Weaver, Connie
Udgivet: (1996)
Microstructural principles of food processing and engineering
af: Aguilera, José Miguel, et al.
Udgivet: (1999)
af: Aguilera, José Miguel, et al.
Udgivet: (1999)
Physical properties of foods-2
af: Jowitt, Ronald, et al.
Udgivet: (1983)
af: Jowitt, Ronald, et al.
Udgivet: (1983)
Biochemistry of foods
af: Eskin, Neason Akivah Michael, et al.
Udgivet: (1971)
af: Eskin, Neason Akivah Michael, et al.
Udgivet: (1971)
Food analysis: theory and practice
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1978)
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1978)
Trace minerals in foods
af: Smith, Kenneth Thomas
Udgivet: (1988)
af: Smith, Kenneth Thomas
Udgivet: (1988)
The stability and shelf-life of food
af: Kilcast, David, et al.
Udgivet: (2000)
af: Kilcast, David, et al.
Udgivet: (2000)
Starch in food: structure, function and applications
af: Eliasson, Ann-Charlotte
Udgivet: (2004)
af: Eliasson, Ann-Charlotte
Udgivet: (2004)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)
Química de los alimentos
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (2013)
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (2013)
Química de los alimentos
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (1993)
af: Badui Dergal, Salvador
Udgivet: (1993)
Nutrición para educadores
af: Mataix Verdú, José, et al.
Udgivet: (2005)
af: Mataix Verdú, José, et al.
Udgivet: (2005)
Handbook of food enzymology
af: Whitaker, John R, et al.
Udgivet: (2003)
af: Whitaker, John R, et al.
Udgivet: (2003)
Chemical and functional properties of food saccharides
af: Tomasik, Piotr
Udgivet: (2004)
af: Tomasik, Piotr
Udgivet: (2004)
Thermal analysis of foods
af: Harwalkar, V. R, et al.
Udgivet: (1990)
af: Harwalkar, V. R, et al.
Udgivet: (1990)
Laboratory manual in food chemistry
af: Woods, A. E, et al.
Udgivet: (1977)
af: Woods, A. E, et al.
Udgivet: (1977)
Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
af: Baianu, Ion C
Udgivet: (1992)
af: Baianu, Ion C
Udgivet: (1992)
Seminario Latinoamericano y del Caribe y XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos: libro de resumenes
Udgivet: (2000)
Udgivet: (2000)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1985)
af: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1985)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1974)
af: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1974)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
af: Schmidt-Herbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1979)
af: Schmidt-Herbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1979)
Food chemistry
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)