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Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lewis, Michael J (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Zaragoza Acribia 1993
Soggetti:	Alimentos > Análisis Composición de los alimentos
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