Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lewis, Michael J (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Zaragoza Acribia 1993
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Biblioteca de Alimentos -

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos -
Signatur: 664.07 LEW 1993
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