Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

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Autore principale: Lewis, Michael J (Autore)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Zaragoza Acribia 1993
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Biblioteca de Alimentos -

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos -
Collocazione: 664.07 LEW 1993
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