Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Lewis, Michael J (Autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza Acribia 1993
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Biblioteca de Alimentos -

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos -
Número de Chamada: 664.07 LEW 1993
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