Physical chemistry of foods

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Schwartzberg, Henry G (Автор), Hartel, Richard W (Автор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Nueva York Marcel Dekker 1992
Серія:IFT basci symposium series
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!