Physical chemistry of foods

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Schwartzberg, Henry G (Författare, medförfattare), Hartel, Richard W (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Nueva York Marcel Dekker 1992
Serie:	IFT basci symposium series
Ämnen:	Composición de los alimentos Congresos
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signum:	664.07 SCH 1992
Exemplar 2952327	Tillgänglig Reservera