Engineering properties of foods

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Main Authors: Rao, M. A (Author), Rizvi, S. S. H (Author)
格式: 图书
语言:英语
出版: Nueva York Marcel Dekker 1986
丛编:Food science and technology, 19
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Engineering properties of foods Rao, M. A, Rizvi, S. S. H

出版 1995
图书