APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Schwartzberg, H. G., & Rao, M. A. (1990). Biotechnology and food process engineering. Marcel Dekker.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Schwartzberg, Henry G., und M. A. Rao. Biotechnology and Food Process Engineering. Nueva York: Marcel Dekker, 1990.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Schwartzberg, Henry G., und M. A. Rao. Biotechnology and Food Process Engineering. Marcel Dekker, 1990.