Biotechnology and food process engineering
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| Main Authors: | Schwartzberg, Henry G (Author), Rao, M. A (Author) |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York
Marcel Dekker
1990
|
| Colecção: | IFT basic symposium series
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
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