Biotechnology and food process engineering

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Schwartzberg, Henry G (Autore), Rao, M. A (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Nueva York Marcel Dekker 1990
Serie:IFT basic symposium series
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 664 SCH 1990
Copia 3692167 Disponibile Richiedi
Copia 2952343 Disponibile Richiedi