Biotechnology and food process engineering

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書目詳細資料
Main Authors:	Schwartzberg, Henry G (Author), Rao, M. A (Author)
格式:	圖書
語言:	英语
出版:	Nueva York Marcel Dekker 1990
叢編:	IFT basic symposium series
主題:	Biotecnología > Congresos y asambleas Industria alimentaria > Congresos y asambleas
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Biblioteca de Alimentos - Colección General