Heldman, D. R., & Lund, D. B. (1992). Handbook of food engineering. Marcel Dekker.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Heldman, Dennis R., i Daryl B. Lund. Handbook of Food Engineering. Nueva York: Marcel Dekker, 1992.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Heldman, Dennis R., i Daryl B. Lund. Handbook of Food Engineering. Marcel Dekker, 1992.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..