Handbook of food engineering
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Marcel Dekker
1992
|
| Colección: | Food science and technology, 51
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| Materias: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664 HEL 1992 |
|---|---|
| Copia 3710203 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 2952351 | Disponible Hacer reserva |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664 HEL 1992 |
|---|---|
| Copia 3701433 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 3580520 | Disponible Hacer reserva |