Handbook of food engineering

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Heldman, Dennis R (Автор), Lund, Daryl B (Автор)
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: Nueva York Marcel Dekker 1992
Серии:Food science and technology, 51
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!