Handbook of food engineering

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Heldman, Dennis R (Författare, medförfattare), Lund, Daryl B (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Nueva York Marcel Dekker 1992
Serie:Food science and technology, 51
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!