Handbook of food engineering

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Heldman, Dennis R (Автор), Lund, Daryl B (Автор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Nueva York Marcel Dekker 1992
Серія:Food science and technology, 51
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!