Handbook of food engineering
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York
Marcel Dekker
1992
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| Colecção: | Food science and technology, 51
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| Assuntos: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Área/Cota: |
664 HEL 1992 |
|---|---|
| Cód. Barras: 3710203 | Disponível Localização |
| Cód. Barras: 2952351 | Disponível Localização |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Área/Cota: |
664 HEL 1992 |
|---|---|
| Cód. Barras: 3701433 | Disponível Localização |
| Cód. Barras: 3580520 | Disponível Localização |