Carballo, B., & López de Torre, G. (1991). Manual de bioquímica y tecnología de la carne. A. Madrid Vicente.
Citace podle Chicago (17th ed.)Carballo, Berta, a Guillermo López de Torre. Manual De Bioquímica Y Tecnología De La Carne. Madrid: A. Madrid Vicente, 1991.
Citace podle MLA (9th ed.)Carballo, Berta, a Guillermo López de Torre. Manual De Bioquímica Y Tecnología De La Carne. A. Madrid Vicente, 1991.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..