Kapak Resmi

Manual de bioquímica y tecnología de la carne

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Carballo, Berta (Yazar), López de Torre, Guillermo (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Madrid A. Madrid Vicente 1991
Konular:	Carne Análisis COMPOSICION
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Tecnología de la carne
Yazar:: Bogner, Herrmann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Tecnología de la carne
Yazar:: Bogner, Herrmann, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Ciencia y tecnología de carnes
Yazar:: Hui, Y. H, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
Yazar:: Günther, Herbert
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Principles of food science
Yazar:: Fennema, Owen R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1976)

Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
Yazar:: Weinling, Heinz
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

La investigación en la ciencia de la carne
Yazar:: Grau, Reinhold
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Carne y productos cárnicos
Yazar:: Grau, Reinhold
Baskı/Yayın Bilgisi: (1965)

Ciencia de la carne
Yazar:: Lawrie, Ralston Andrew
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)

Ciencia de la carne
Yazar:: Lawrie, Ralston Andrew
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Ciencia de la carne
Yazar:: Lawrie, Ralston Andrew
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos
Yazar:: Effenberger, Gerhard, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1972)

Inspección práctica de la carne
Yazar:: Wilson, Andrew
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

La investigación en la ciencia de la carne
Yazar:: Grau, Reinhold
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Inspección veterinaria de la carne
Yazar:: Bartels, H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Tablas de composición de alimentos de Estados Unidos y Canadá
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Industria de la carne: salazones y chacinería
Yazar:: Amo Visier, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Text production: toward a science of composition
Yazar:: Beaugrande, Robert-Alain de
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Análisis de los nutrientes de los alimentos
Yazar:: Osborne, D. R., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

The structure and composition of foods
Yazar:: Winton, Andrew L, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1932)

Food composition table for use in Latin America
Yazar:: Woot-Tsuen, Wu Leung, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)

Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación
Yazar:: Vázquez, Anjel
Baskı/Yayın Bilgisi: (1876)

El mercado de la carne vacuna en los países del CAS
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Elementos de dibujo colorido y composición
Yazar:: Ruskin, John
Baskı/Yayın Bilgisi: (1946)

Antecedentes del matadero público proyectado para Valparaíso
Baskı/Yayın Bilgisi: (1859)

Química de los alimentos
Yazar:: Belitz, Hans Dieter, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Manual para leer y escribir poesía
Yazar:: Ulloa S, Osvaldo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Entre el lujo y la subsistencia . Mercado, abastecimiento y precios de la carne en la ciudad de México 1750-1812
Yazar:: Quiroz, Enriqueta
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Linguística aplicada a la composición y redacción
Yazar:: Nowodworsky Carmona, Edmundo
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

I seminario internacional: Calidad y tecnología de carnes: desafíos para la industria nacional
Yazar:: Schnettler Morales, Berta, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Punto y línea frente al plano: contribución al análisis de los elementos pictóricos
Yazar:: Kandinsky, Wassily, 1866-1944 Kandinski, Vasili Vasílievich
Baskı/Yayın Bilgisi: (1959)

Effects of heating on foodstuffs
Yazar:: Priestley, R. J
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)

Lawrie's meat science
Yazar:: Lawrie, Ralston Andrew
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Fresh meat processing
Yazar:: Karmas, Endel
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Meat science
Yazar:: Lawrie, Ralston Andrew
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Tablas de composición de alimentos para ganado de las zonas centro y centro sur de Chile
Yazar:: Hirsch-Reinshagen Bohmer, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Tablas de composición de alimentos para ganado de las zonas centro y centro sur de Chile
Yazar:: Hirsch-Reinshagen Bohmer, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

The meat handbook
Yazar:: Levie, Albert
Baskı/Yayın Bilgisi: (1967)