Rizvi, S. S., & Mittal, G. S. (1992). Experimental methods in food engineering. Van Nostrand Reinhold.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Rizvi, S. S., und Gauri S. Mittal. Experimental Methods in Food Engineering. Nueva York: Van Nostrand Reinhold, 1992.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Rizvi, S. S., und Gauri S. Mittal. Experimental Methods in Food Engineering. Van Nostrand Reinhold, 1992.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.