Experimental methods in food engineering
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Van Nostrand Reinhold
1992
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| Materias: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.02 RIZ 1992 |
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| Copia 3037029 | Disponible Hacer reserva |